普洱茶是國內(nèi)比較流行的一種茶葉。從中醫(yī)角度來講，普洱茶茶性比較溫和，可以有效的清泄肝膽濕熱。平時喝普洱茶可以緩解煩躁，對于一些濕疹、皮炎的瘙癢性疾病，有一定的緩解作用。又因為普洱茶可以清瀉肝火，可以緩解口臭、口干等臨床癥狀。從實驗角度來講，普洱茶里含有比較強的抗氧化作用可以清除自由基而且可以降低不飽和脂肪酸的含量，降低心腦血管發(fā)病的幾率。
普洱茶的功效和作用
一、養(yǎng)胃、護胃
現(xiàn)代研究證實，適當(dāng)飲用老普洱茶或熟普洱茶可以溫暖胃?？梢钥闯?，普洱茶具有很高的藥用價值?？茖W(xué)研究表明，除了具有與其他茶相同的功能外，現(xiàn)代研究證實，普洱茶在以下幾個方面具有更突出的療效：養(yǎng)胃和保護胃。在醫(yī)學(xué)臨床試驗的證明下，普洱茶確實具有保護胃的作用。在適當(dāng)濃度下，飲用平和的普洱茶不會刺激胃。粘稠、光滑、醇厚的普洱茶進入人體胃形成的膜，附著在胃表面，對胃產(chǎn)生有益的保護層。長期飲用普洱茶可以滋養(yǎng)和保護胃。
二、降血壓
普洱茶中含有茶多酚、維生素C、維生素P等物質(zhì)，是降低血壓的有效物質(zhì)。以茶多酚為例，可直接作用于毛細血管，改善毛細血管功能；能顯著抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶活性，降低血壓。
第三，減肥降脂
普洱茶的茶多酚能顯著抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三酯（主要血脂成分）的增加，促進體內(nèi)脂質(zhì)化合物的排出，提高毛細血管壁的彈性。因此，普洱茶在預(yù)防和控制動脈粥樣硬化、高血壓和肥胖方面發(fā)揮著重要作用。
第四，抗衰老
研究表明，脂質(zhì)過氧化是人體衰老的機制之一。普洱茶含有維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化作用，延緩衰老過程，因此普洱茶被稱為長壽茶。
五、深層排毒
普洱茶具有生津止渴、消暑、解毒、排便等功效。因此，經(jīng)常喝普洱茶可以調(diào)節(jié)腸胃，恢復(fù)正常功能。
普洱茶的禁忌
1,不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。
2,普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。
3,剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。
4,普洱茶宜溫飲，不宜燙飲、冷飲“淡茶溫飲保年歲”，經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用，因而提倡溫?zé)犸?，以利于養(yǎng)生。
5,忌飯前飯后大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯后飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前后最好相隔一小時才能真正達到養(yǎng)生保健的最佳效果。
6,睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質(zhì)溫和的熟茶。
